{"id":5058,"date":"2024-02-24T18:33:10","date_gmt":"2024-02-24T17:33:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.aussac-vadalle.fr\/?page_id=5058"},"modified":"2024-02-27T15:52:56","modified_gmt":"2024-02-27T14:52:56","slug":"5058-2","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.aussac-vadalle.fr\/?page_id=5058","title":{"rendered":"INFOS CANTINE"},"content":{"rendered":"

Visits: 19<\/p>

Restaurant Scolaire\u00a0<\/strong><\/span><\/p>\n

L\u2019\u00e9quipe du restaurant scolaire se compose d\u2019un cuisinier et d\u2019un agent pour le service. Nous pr\u00e9parons chaque jour 50 repas.<\/p>\n

Nous accueillons\u00a0 les\u00a0 \u00e9l\u00e8ves\u00a0 de 12h15 \u00e0 13h35<\/em><\/strong><\/p>\n

Notre mission\u00a0<\/strong><\/span><\/p>\n

\u00a0A<\/strong>m\u00e9liorer en permanence la qualit\u00e9 des repas, P<\/strong>rivil\u00e9gier les circuits courts et les produits locaux, Augmenter la part des aliments Bio, F<\/strong>aire d\u00e9couvrir de nouvelles saveurs, R<\/strong>\u00e9duire les d\u00e9chets et L<\/strong>utter contre le gaspillage.<\/p>\n

\u00c9laboration des menus\u00a0<\/strong><\/span><\/p>\n

Nous privil\u00e9gions\u00a0 les produits bruts cuisin\u00e9s sur place. Les menus sont \u00e9tablis en interne et sont ensuite valid\u00e9s par le service Di\u00e9t\u00e9tique du Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale de la Charente.<\/p>\n

Conform\u00e9ment \u00e0 la loi EGalim, nous proposons un menu v\u00e9g\u00e9tarien par semaine, sur la base de recettes associant l\u00e9gumineuses et c\u00e9r\u00e9ales, \u00e9labor\u00e9 sur place. Des repas \u00e0 th\u00e8me sont propos\u00e9s selon les p\u00e9riodes de l\u2019ann\u00e9e.<\/p>\n

Service \u00e0 table\u00a0<\/strong><\/span><\/p>\n

Chaque enfant est servi individuellement et selon ses envies, il est propos\u00e9 sans insistance aux enfants de go\u00fbter tous les mets, afin d\u2019\u00e9largir leur panel de go\u00fbt.<\/p>\n

Ces repas sont des moments privil\u00e9gi\u00e9s de d\u00e9tente int\u00e9grant les notions de vie collective et d\u2019\u00e9ducation nutritionnelle.<\/p>\n

T<\/span>arification<\/span><\/strong><\/p>\n

La commune applique la tarification sociale. Les parents paient en fonction de leur quotient familial CAF, uniquement les repas pris par leurs enfants, selon la grille ci-dessous :<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Communication\u00a0<\/strong><\/span><\/p>\n

Les menus sont visibles dans le panneau d\u2019affichage de l\u2019\u00e9cole, au restaurant\u00a0 scolaire et sont consultables sur le site de la commune. Toutes les personnes qui utilisent l\u2019application Panneau Pocket re\u00e7oivent une notification et peuvent consulter les menus directement sur leur smartphone.<\/p>\n

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