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La commune d’Aussac-Vadalle est adhérente au Laboratoire d’Analyses et de Recherche de la Charente (LDAR16). Le laboratoire effectue régulièrement des analyses au restaurant scolaire.

Dans le cas de prélèvements effectués par le LDAR16, ceux-ci sont réalisés sous accréditation COFRAC selon la norme NF ISO 18593.

Les résultats sont interprétés conformément au protocole du fournisseur.

Rapport d’analyses du 05.02.2024 :  Echantillon 494447

Le restaurant scolaire a fait l’objet d’un contrôle des services vétérinaires de la Préfecture. Vous pouvez accéder au résultat sur le site alim-confiance.gouv.fr